朝日新聞出版 仕事ができる人は店での「所作」も美しい 一流とつき合うための４１のヒント

著者名：北村森【著者】

朝日新聞出版（2015/06発売）

• ISBN：9784023314115

内容説明

あなたの評価は、会社の外で決まる。
いい店・宿の見つけ方、常連への第一歩
老舗での振る舞い方、スマートな支払いの仕方
上手な誘い方・断り方・帰り方・・・
元「日経トレンディ」編集長で、
国内外の名店・老舗を20年以上訪ね続ける著者が教える、
飲食店・バー・ホテル・旅館で“一段上がる”ための勘どころ
気遣い、コミュニケーション、接待、
立ち居振る舞い、自己研鑽――
いまさら聞けない、でも知らないと恥ずかしい、
仕事と人生を充実させる異色のビジネス書

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[tetsubun1000mg]

日経ホーム出版社に入社して、「おとなのＯＦＦ」「日経トレンディ」などで編集者や編集長を経験されただけに、サラリーマンの我々とは場数が全然違うようだ。　宿や店でいい時間をすごすとは「連れていく相手を輝かせ、店の人にもよろこんでもらえる場を作り出すことで、結果的に自分自身も光ることができる」というのが基本と繰り返し述べられます。　けっして高級店を選ぶことではなく、自分に合った店を探して通い詰めることが大切らしい。　普通の居酒屋や喫茶店、中華屋にしか行かない私には高級すぎたようだが、うなずけることは多かった。

2024/05/11

[こづこづ]

「仕事のできる人というのは、相手との呼吸を合わせるのがうまい人でもある」この言葉に尽きると思います。料亭での振る舞い然り…普段の仕事でも、相手がどのような想いでいるのかを想像し、自然の気遣いできる人でありたい🤔

2025/06/22

[ルル]

一杯目、お願いします。ですね^^題名から勝手にイメージした内容より良かったです^^

2015/11/23

[鷹のぼせ]

店での所作は人となりが現れる。本書は著者の体験から得た店でのマナーやルールに触れており、常日頃より自らを成長させていく姿勢が大切。仕事での成功・不成功、人間関係やプライベート、時には失敗から得られる様々な経験を通してどれだけ学べるかが、日常の「所作」の美しさに反映される。仕事以外の局面でも、思わぬところで周りから評価されることがある。一朝一夕には出来上がらない。

2015/09/21

[Keizy-soze]

【仕事ができる人は店での「所作」も美しい】 ３月２８日読了。 ２０１７年３６冊目。 「仕事ができる人は店やホテルからも愛されている」 名だたる店やホテルに通い続けている著者が心がけていることをわかりやすく紹介。 正直内容は薄かったが、 マナーについて 「店や宿を味方につけて、連れて行く相手を楽しませ、その結果として自分を光らせる」という定義には自分の流儀と同じで共感できた。 「タクシー運転手と飲み屋に好かれる大人になる」 ことを目指して今後も大事に経験を積んでいきたい。

2017/03/28