ヒットムックおしゃべりクッキングシリーズ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理百科

著者名：ＡＢＣ朝日放送/辻調理師専門学校

学研（2015/04発売）

• ISBN：9784056107968

内容説明

テレビ番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」２０年間に放送された中から厳選した「定番レシピ」「大好評おかず」をたっぷり紹介。さらに食材や調味料の紹介、料理の基本テクニックなどを網羅。番組のファンから一般の読者まで幅広く活用できる保存版。