エッセで人気の「いつもおいしい!豆腐の大満足おかず」を一冊にまとめました。

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エッセで人気の「いつもおいしい!豆腐の大満足おかず」を一冊にまとめました。

  • 著者名:別冊ESSE編集部
  • 価格 ¥378(本体¥350)
  • 扶桑社(2015/04発売)
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内容説明

一年中おいしくて、頼りになる食材の優等生。豆腐のあったか&ひんやり大満足レシピ豆腐の魅力は、そのままでもおいしく、調理をすればどんな味も受け入れる懐の深さにあります。エッセの読者に大好評だった、あったか&ひんやりで毎日使える豆腐料理をまとめました。厚揚げ・油揚げ・おから、豆腐ファミリーの活用レシピも合わせてご紹介。アレンジ自在の豆腐のおかず、ぜひお試しを!