ほとめきごはん - 穀物屋森光商店

著者名：森光桂子

リベラル社（2015/04発売）

• ISBN：9784434158551

内容説明

創業130年　穀物問屋のおうちレシピ。「ほとめき」とは福岡の方言で「おもてなし」という意味。「おばあちゃんのざぜん豆」「ひよこ豆のカレー」「週末のフレッシュピザ」「餡から作るやさしいおはぎ」など久留米の穀物屋が受け継いできた、からだ想いのごはんとおやつを紹介。