内容説明
１９８７年開業「カレルチャペック紅茶店」の山田詩子が贈る、おいしい紅茶の世界。茶葉の選び方、いれ方の基本からティーパーティーの開き方まで。コーヒー派の人が気づいていない、紅茶のおいしさと楽しさ。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
dowalf
16
「カレルチャペック紅茶」オーナーで、スリランカの茶園まで買い付けに行くという著者が、紅茶をとことん楽しむために、おいしい紅茶の選び方、淹れ方、おいしいアレンジ紅茶、紅茶に合う食べ物、アイスティーの楽しみ方等を紹介してくれる一冊。結構情報量が多く、「これやってみたい！」と思えるものがいくつも見つかりました。2015/05/10
猫路（ねころ）
14
うわ～ヽ(=´▽`=)ﾉ紅茶好きには、たまらないレシピや知識満載！アールグレイのミルクティーもあるし、シンプルなスコーンの作り方も載ってる。うひゃひゃ。2024/10/05
assam2005
8
スコーン12種類、ビスケット、マフィン、ケーキ各種、ミルクティー8種類、サンドイッチ、トースト、アイスティー8種類、トライフル、サマープディング、アイスクリーム等のレシピが載ってて、これ1冊あればホームパーティーできそうです。どのページにも山田詩子さんのかわいいイラストが入ってるのでとってもキュート。じっくり時間をかけて準備して、じっくり紅茶を味わいましょう、という1冊でした。2015/04/14
彩音
7
可愛いイラストとともに学ぶ紅茶のこと。美味しく淹れたいなーと思う。私はコーヒーよりも紅茶派です。2018/09/28
ひかり
6
吉祥寺にあるカレルチャペックのお店いいよね。かわいらしい絵柄からは意外にかなりしっかりめに紅茶を見ていることがわかりました。紅茶好きさん、特に入門者にはバイブルともなり得るのでは？2021/10/21
