角川選書 「食いもの」の神語り 言葉が伝える太古の列島食

著者名：木村紀子【著者】

KADOKAWA（2015/02発売）

• ISBN：9784047035515

内容説明

貝・菜・魚・肉・果・豆・根・米・餅・塩・酢・酒・贄……、記紀・万葉などを手がかりに、食を表すことばを読み解き、日本列島に太古から生きていた人々が何を食べて命を繋いできたのかを検証する。
※本作品は紙版の書籍から口絵または挿絵の一部が未収録となっています。あらかじめご了承ください。