講談社のお料理ＢＯＯＫ ナポリ食堂 「ダ イーサ」の まかないイタリアン

著者名：山本尚徳【著】

講談社（2015/02発売）

• ISBN：9784062996259

内容説明

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世界一のピザ職人がこっそり教える、よくあるストック食材や冷蔵庫のちょっとした残り物で作れる、驚くくらい気軽でおいしいイタリアン！　「家でイタリア料理を作ったことがない」「作りたいけれど難しそう」という人へ伝授します。・冷蔵庫の余り物・よくあるストック食材・加工食品（冷凍食品、お菓子、インスタント類、惣菜）で、簡単に本格的な味を楽しめる一冊です。

目次

イタリアンこそ「まかない飯」の王道だ
Capitolo 1　パスタでさくっと、まかないランチ
Capitolo 2　アレンジで「ラクラク! うまい!」
Capitolo 3　ワインで乾杯! ささっとつまみ
Capitolo 4　簡単・万能ソースを使って
Capitolo 5　手軽にできる、まかないメイン

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

他の本を検索していたらオススメされたので取り寄せてみました。普段使いの親しみやすいレシピが多く、肉団子の応用レシピも面白かったです。

2023/01/24