フードビズ64号

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フードビズ64号

  • 著者名：エフビー【編集】
  • 価格 ¥1,257（本体¥1,143）
  • エフビー（2014/10発売）
  • 5/5はこどもの日！Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント３０倍キャンペーン（～5/6）
  • ポイント 330pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）

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内容説明

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＜特集＞ここまで来た！　ＳＣ内飲食　ＳＣ内で生き残る外食店の条件　クリエイト・レストランツ／ミスタードーナツ／びっくりドンキー／ペッパーフードサービス／青木商店（果汁工房果琳） ＜検証＞弱いテナントは即退場！　ＳＣ内飲食で今起こっていること ＜市場分析＞膨らむ「和」の市場　天丼てんや／ライフフーズ／かごの屋／はなまるうどん