フードビズ64号

著者名：エフビー【編集】

エフビー（2014/10発売）

内容説明

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＜特集＞ここまで来た！　ＳＣ内飲食　ＳＣ内で生き残る外食店の条件　クリエイト・レストランツ／ミスタードーナツ／びっくりドンキー／ペッパーフードサービス／青木商店（果汁工房果琳） ＜検証＞弱いテナントは即退場！　ＳＣ内飲食で今起こっていること ＜市場分析＞膨らむ「和」の市場　天丼てんや／ライフフーズ／かごの屋／はなまるうどん