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内容説明
＜巻頭提言＞マクドナルド「Ｖ字回復」のウラで進む組織崩壊
＜戦略詳報＞再編の嵐が吹くステーキチェーン どんのフォルクス買収に死角はないか
＜徹底調査＞第３回 ２００４年度 直営店舗数・出店数ランキング
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