フードビズ フードビズ２２号

著者名：エフビー【編集】

エフビー（2012/04発売）

内容説明

＜徹底考察＞大改革に乗り出したすかいらーくの行方　横川　竟会長インタビュー／すかいらーく再生の処方箋
＜特集１＞中食を担うリーダーたちの挑戦　ハークスレイ　青木　達也社長／若菜　村口　雅英社長
＜特集２＞東西新進の居酒屋チェーン　オーイズミフーズ（わん）　大泉　賢治社長／きちり　平川　昌紀社長