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内容説明
＜徹底考察＞ガスト・ジョイフル・サイゼリヤ 最後の死闘／ＦＲ“底値チェーン”の絶えざる挑戦
＜特集１＞カフェ業界に勢力大変化の予兆―カフェ・ド・クリエ／ホリーズカフェ
＜特集２＞宅配ピザ大手３社の飽和市場突破作戦―ピザハット／ピザーラ／ドミノ・ピザ
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