フードビズ フードビズ３７号

著者名：エフビー【編集】

エフビー（2012/04発売）

内容説明

＜朝食市場＞外食の最大の敵はコンビニとメーカー商品群
＜商品対決＞重食狙いのハンバーガー、その真の実力
＜インタビュー＞トリドール　粟田　貴也　社長　展開の軸足をロードサイドに移し丸亀製麺快進撃中！
＜緊急発言＞いまこそ「マネジメント強化」と「人づくり」の王道を突き進め／スガキヤ１０００店への挑戦