フードビズ４０号

著者名：エフビー【編集】

エフビー（2012/04発売）

内容説明

＜戦力チェック＞均一・低価格化居酒屋は本物になれるか　
＜成長戦略＞均一価格の本流を突き進む鳥貴族　
＜インタビュー＞テング酒場は天狗の再構築―テンアライド飯田永太社長
＜緊急取材＞レインズインターナショナルが目指す再飛翔への道
＜戦略分析＞ＳＣ依存体質の改善進むホットランド