フードビズ４５号

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電子書籍
Reader

フードビズ４５号

著者名：エフビー【編集】
価格 ¥1,257（本体¥1,143）
エフビー（2012/04発売）
ポイント 11pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）

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"Reader"および"Reader"ロゴは、ソニー株式会社の商標です。

内容説明

＜ロングインタビュー＞どんどん強くなるあみやき亭
＜強さ分析＞絶好調のサイゼリヤ　九州進出と海外（中国）展開
＜本誌独自客数調査＞吉野家は負けていない
＜注目業態＞ステーキ＆ブッフェ（けん・テル・ステーキガスト）を斬る
＜インタビュー＞壱番屋浜島俊哉社長／ロイヤルホールディングス菊地唯夫社長／プロントコーポレーション竹村典彦社長