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内容説明
<特集>関西勢 反攻の秘策 サトレストランシステムズ/フレンドリー/がんこフードサービス/グルメ杵屋/トリドール/鳥貴族
<新フォーマット詳解>ポケットファームどきどきつくば牛久店/FRの進化型を目指す 元気な食卓
<インタビュー>グリーンハウス 田沼 千秋 社長
<特別寄稿>アメリカのファストカジュアル最新事情
<特集>関西勢 反攻の秘策 サトレストランシステムズ/フレンドリー/がんこフードサービス/グルメ杵屋/トリドール/鳥貴族
<新フォーマット詳解>ポケットファームどきどきつくば牛久店/FRの進化型を目指す 元気な食卓
<インタビュー>グリーンハウス 田沼 千秋 社長
<特別寄稿>アメリカのファストカジュアル最新事情