フードビズ<br> フードビズ52号

個数:1
  • Kinoppy
  • Reader

フードビズ
フードビズ52号

  • 著者名:エフビー【編集】
  • 価格 ¥1,234(本体¥1,143)
  • エフビー(2012/04発売)
  • ポイント 11pt (実際に付与されるポイントはお支払い画面でご確認下さい)

ファイル: /

"Reader"および"Reader"ロゴは、ソニー株式会社の商標です。

内容説明

<業態分析>和食FRグループの苦悩
<企業詳解>回転ずし日本一に躍り出たスシローの強さ
<特集>そうざい市場に支えられて底堅い唐揚げ―縁(ゆかり)/みつせ鶏本舗/金のとりから/中津からあげ もり山
<インタビュー>レインズインターナショナル西山知義社長/トリドール粟田 貴也社長/APカンパニー米山 久社長