やせる・太るを科学する なぜ食欲は起こる？ 人はなぜ太る？

著者名：金子保知【著】/青山ダイエット塾【編】

ウィンブル（2012/06発売）

内容説明

太る原因は、エネルギーとして必要カロリー以上の食べ物を食べるから、ということは、もう誰でも知っている。では、なぜ必要以上に食べてしまうのか。また、なぜ人間は太ってしまうのか？人間の場合の食欲は、必ずしも「生命維持」のためだけに起こるものではなく、本能以外のさまざまな刺激によって食欲が起こる。そんな「肥満のメカニズム」について科学し、健康で美しいボディラインを保つ方法を探る。