ブルーバックス 「育つ土」を作る家庭菜園の科学 有機物や堆肥をどう活かすか

著者名：木嶋利男【著】

講談社（2015/01発売）

• ISBN：9784062578950
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内容説明

作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。「ふしぎな土の世界」を解説する。（ブルーバックス・2014年12月刊）

目次

はじめに
第１章　家庭菜園の土
第２章　土の生き物を知る
第３章　土作りの基本
第４章　肥料と有機物のメカニズム
第５章　野菜類にとって「良い土」と「環境」とは
第６章　連作と輪作を使い分ける
第７章　土の力を活用した家庭菜園
巻末資料