学研ヒットムック レモン塩大人気レシピ

著者名：井澤由美子

学研（2014/10発売）

• ISBN：9784056106633

内容説明

レモンを塩漬けして作る万能調味料・レモン塩。和洋中どんな料理にも使え、うまみが増し、おいしく大変身する。中でもぜひこれを作って欲しいという人気のレシピを厳選。さらに定番おかずのパワーアップレシピや、体にやさしいレシピも紹介。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Kavi]

瀬戸内を旅行していた時に大量に買った無農薬のレモン。それを塩漬けしたものが大量に冷蔵庫にある。これをどう使えばいいのかの参考用に購入。たらを蒸すのに使えるとは！いろいろと使い道が見いだせてよかったわ。

2015/05/05