はじめてのワイン法

著者名：蛯原健介【著】

虹有社（2014/12発売）

• ISBN：9784770900630

内容説明

ワインをより深く知ろうとすると、産地を名乗るための決まりやラベル表示の仕方など、多くのルールがあることがわかります。
ワインを造るほとんどの国には、それらを規定する「ワイン法」があるのです。しかし、日本には、世界に通用するワイン法がありません。
ワイン法とは何か？　それは、なぜ必要なのか？
ワイン法の模範とされるフランスとEU の法律を中心に、その成り立ちと内容を分かりやすく紹介し、日本の現状を考える、ワイン法研究者による、日本で初めてのワイン法の入門書です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[u32]

法律の専門家の目から見るワイン法。ソムリエ教本より比較の仕方などが上手い。知識の強化になる。

2015/10/10