講談社のお料理ＢＯＯＫ 「泡」つまみ シャンパン＆スパークリングワインのおとも

著者名：坂田阿希子【著】

講談社（2014/09発売）

• ISBN：9784062996143

内容説明

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最近の大人の女性の飲み会の流行は「泡」。泡でも「シャンパン」や「スパークリングワイン」が人気です。口当たりがよく、すっきりしていて、いろいろな料理と相性がよいから。華やかな印象もあり、食事もお酒もどんどん進むので、飲み会、パーティにはぴったりです。知っておきたい泡の種類、料理との相性、選び方などの知識。前菜、サラダメイン、デザートや作り置きできるおつまみなど、簡単でおいしいものばかりを厳選。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[salvador]

前菜からメイン、デザートまで一通り。どれもシンプルなレシピで、美味しそうで作りたいな食べたいな。

2014/12/29

[高宮朱雀]

シャンパンとスパークリングワインに合うおつまみとデザートを集めた一冊。見ていると辛口～やや甘口タイプに合うレシピが多いみたい。 割と手軽な工程だけど仕上がりは豪華なので、ライトな飲み会にも、ちょっとしたイベント毎にも重宝するメニューだと思います。 キャベツのアンチョビオイルやヤリイカのアヒージョから手始めに行きたいな。

2016/06/17

[やーーの]

すぐに欲しい度⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

2020/04/12

[きほ]

。

2018/03/06