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内容説明
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新・万能調味料として、テレビや雑誌で大注目の“塩レモン”。レモンと粗塩さえあれば簡単に作れて、和・洋・中からエスニックまでどんな料理にも合う！ いつものおかずがとびきりおいしくなる！ シンプルな味つけや調理法でも味わいに深みが出る！ と評判です。うまみが増すだけではなく、下味に使うと魚のくさみを消してくれる、肉がやわらかくなる、といったうれしい効果も！栄養たっぷりの“皮”ごと食べられるから、レモンの栄養をあまさず、効率的にとることもできるんです。本書では、塩レモンでグンとおいしくなる肉・魚・野菜のおかず、ごはんと麺、おやつ、ソースやドレッシングまで、毎日の食事に取り入れたいメニューをたっぷりご紹介。さらに、レモンの健康効果を生かした、美肌、スタミナアップ、疲労回復、デトックス、アンチエイジング……などに効くレシピも収録しています。おいしく、きれいに、健康になれる塩レモン生活、ぜひはじめてみてください。写真・福尾美雪、主婦と生活社刊。
感想・レビュー
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まるる
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【電子書籍】塩レモンと一緒にレシピ本もゲット。塩レモンの作り方。効能。栄養。レシピが紹介されてます。どのレシピも簡単手間なしで美味しそう。「人参とオレンジの塩レモンサラダ」「鶏胸肉と長ネギの塩レモン炒め」「ブロッコリーとベーコンのさっぱり炒め」を作ってみたけど、美味しかった♪ 次は「人参とソーセージの蒸し煮」「塩レモンおむすび」「塩レモンのタラモサラダ」を作ってみよっと♪2014/08/16
Aiko Handa
0
南蛮漬けに塩レモン、いいかも!2017/07/13
