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内容説明
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野菜たっぷりの、食材本来のおいしさが味わえるレシピが満載。まったく新しい“現代”の精進料理を体験してください。料理僧、臨床心理士として大活躍の著者が、心身にやさしい精進料理を、生活に取り入れやすいようにアレンジして紹介。禅仏教の修行として坐禅や読経などを思い浮かべる人も多いと思いますが、じつは「食事」も自分の心と身体に向き合う仏道修行のひとつなのです。料理を楽しみながら、気持ちの切り替えもできる、これまでにないレシピ本の誕生です。撮影/吉村昇洋・橋詰芳房 イラスト/タナカユリ 主婦と生活社刊。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
怜
20
まぁまぁ、かなぁ;^_^A2015/05/09
ナディ
20
お洒落なレシピも多く、ちょっとこ洒落た女子会御用達のお店で出されてもおかしくないようだ。お粥は興味津々で見た。2014/09/21
♪りんまま♪
8
これが精進料理?!っていうぐらい鮮やかでおしゃれなお料理がいっぱいでした。こういう料理って女子は好きですよね。間に挟まれるコラムもおもしろかったです。2014/06/15
peko
1
とても滋味にあふれた料理が素敵。彩りなんかを気にするだけで、とてもおいしそうに見える。手が込んだ料理は、気持ちを豊かにし、食べ飽きない。2018/11/30
てぃうり
1
何となく美味しくなさそうなイメージの精進料理、全然思い込みだった。どれも美味しそう!早速この週末に作りたい。2018/06/15
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