講談社のお料理ＢＯＯＫ 持ちよりパーティーをしよう

著者名：行正り香【著】

講談社（2014/07発売）

• ISBN：9784062996051

内容説明

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人気の持ちよりパーティーを、気軽にリーズナブルに、おいしく成功させる秘訣を行正さんが教えます！　最大のポイントは、「料理の分担をあらかじめ決めること」。１前菜、２サラダ、３メイン、４パスタ＆ごはん類、５デザート、６チーズやフルーツというメニューから、誰が何を持ってくるか決めておくことで、料理がバッティングせず、バリエーションに富んだメニューが味わえます。※すべての料理に持って行く方法つき。

目次

前菜（スモークサーモンのムース　じゃがいもとオイルサーディーンのチーズ焼き　ほか）
サラダ（グリル野菜　チキンとじゃがいものサラダ　ほか）
メイン（エスニックミートボール　手作りハムのツナソース　ほか）
パスタ・ごはん（えびとチキンの大麦ごはん　ラムのカレー　ほか）
デザート（レモンビターケーキ　バターケーキのオレンジ風味　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[リコリス]

これはクリスマスやお正月にも使えそうなものがいっぱい。すし酢を使った魚介のマリネ、冷凍枝豆でムース、幼稚園児に人気だったという砂肝とオリーブのローズマリー風味、クミンやコリアンダーを使ったエスニックミートボール、鶏胸肉のレモンロースト、レモンチーズタルトとどれも美味しそう♡持って行くときの包み方もかわいい。ホストとゲストの心得も書いてあります。

2018/12/16

[おれんじぺこ♪(17年生)]

オシャレなお料理の数々(笑)スタイリングも素敵♪ポットラックに持っていく時の包み方とかも紹介してて、クロスも欲しくなる←違う？！うちのご飯にできそうなものをつくってみよう。持ちよらないけど(笑)

2014/08/29

[日々珠]

大皿の包みかたが載ってたから買いました。簡単なデザートが実家で好評。市販のスポンジケーキをカットして生クリームとベリー類を加えるだけ。うれしい。

2014/07/13

[chatnoir]

レシピと同時にパーティーそのもののコツとか、運び方とか、親切。見た目が華やかでおいしそう。特殊な素材は使われていないのも良かった。

2014/06/30

[とみぃ]

手軽に作れて、つまみになりそうな料理があるかな～と。 普通の料理本と違って、すてきな写真で、レシピだけじゃない持ち寄りパーティの秘訣なんかも書かれていました。ふむふむ。 そして明日は、持ち寄り バーベキューです。

2014/05/31