おにぎりレシピ101:EVERYDAY ONIGIRI 101 Healthy, - Easy Japanese Riceball R

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おにぎりレシピ101:EVERYDAY ONIGIRI 101 Healthy, - Easy Japanese Riceball R

  • 著者名:山田玲子【著】/水野菜生【英訳】
  • 価格 ¥1,080(本体¥1,000)
  • ポット出版(2014/06発売)
  • 敬老の日!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント25倍キャンペーン(~9/16)
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内容説明

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101人いれば、101通り、好みのおにぎりがあります。
マイおにぎりを作ってもらうためのヒントになればと、クッキングアドバイザー・山田玲子が101のおにぎりレシピを考えました。全文英訳付き。
日本のソウルフード、easy、simple、healthyなおにぎりは海外でも人気です。
外国の方へのプレゼントなど、小さな外交がこの本から始まります。

Onigiri-a healthy fast food-is the soul food of the Japanese. Although it may not be as widely recognized as sushi, onigiri is synonymous with the phrase “taste of home,” and is a staple of Japanese comfort food. Its simplicity-just combining rice and toppings-offers endless possibilities without borders. The portable onigiri can be served in all kinds of situations. It’s perfect for bento lunch, as a light snack, or even as party food.

Reiko Yamada’s 101 simple and easy riceball (onigiri) recipes include mixed, grilled, sushi-style onigiri and more! This cookbook is a perfect introduction to the art of onigiri-making, filled with unique recipes that are bound to inspire your Japanese culinary creativity. Pick up a copy, and you’ll become an onigiri expert in no time!

目次

1 中に入れる(ツナマヨ・高菜 梅干し・クリームチーズ ほか)
2 まぜる(三色おにぎり グリーンオリーブ・オリーブのり ほか)
3 炊き込む/焼く(ジャンバラヤ しょうがご飯 ほか)
4 のせる/つつむ(ローストビーフ 甘酢れんこん ほか)