高木ゑみのおもてなしレシピとテーブル

著者名：高木ゑみ

主婦の友社（書籍）（2014/08発売）

• ISBN：9784072942505

内容説明

「おもてなしプランナー」高木ゑみさんによる、超カンタンで何度でも人を呼びたくなる「おもてなし」のワザ凝縮! の本が発売! 「だれを、何人、いつ招く?」のシチュエーションに合わせて、レシピとテーブルコーディネートワザを紹介します。「おもてなし」といっても、身構える必要はありません。だれでもできるカンタンワザを使って盛りつける、市販品を上手に使って味つけをする、100円グッズを組み合わせてテーブルコーディネイトをする、など、「素敵に見えて、実は超カンタン! 」という、ゑみ流のワザを使えば、いつもの食材がもっと素敵に盛りつけられて、おいしくなって、お客様から歓声が聞こえてくることまちがいなし。

目次

Prologue ゑみ流おもてなしルール
Part１ 切る・盛る・飾る　おもてなし料理アイディア24
Part２ シチュエーション別　おもてなしレシピ＆テーブルアイディア46
Part３ もう一品ほしいときに…　簡単おつまみ＆オリジナルドリンク
Part４ ゑみs Selection
Epilogue

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ルビー]

盛り付け方が勉強になりました。

2022/09/22

[tori-rin]

作りたい。

2015/12/13