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内容説明
「おもてなしプランナー」高木ゑみさんによる、超カンタンで何度でも人を呼びたくなる「おもてなし」のワザ凝縮! の本が発売! 「だれを、何人、いつ招く?」のシチュエーションに合わせて、レシピとテーブルコーディネートワザを紹介します。「おもてなし」といっても、身構える必要はありません。だれでもできるカンタンワザを使って盛りつける、市販品を上手に使って味つけをする、100円グッズを組み合わせてテーブルコーディネイトをする、など、「素敵に見えて、実は超カンタン! 」という、ゑみ流のワザを使えば、いつもの食材がもっと素敵に盛りつけられて、おいしくなって、お客様から歓声が聞こえてくることまちがいなし。
目次
Prologue ゑみ流おもてなしルール
Part1 切る・盛る・飾る おもてなし料理アイディア24
Part2 シチュエーション別 おもてなしレシピ&テーブルアイディア46
Part3 もう一品ほしいときに… 簡単おつまみ&オリジナルドリンク
Part4 ゑみs Selection
Epilogue
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