幻冬舎単行本 ホクトのきのこレシピ おいしく、きれいに、健康に。

著者名：ホクト【著】

幻冬舎（2016/02発売）

• ISBN：9784344024540

内容説明

「4か月で８キロ減」「花粉症がやわらいだ」など、ホクト社員はきのこでみるみる痩せて、きれい＆健康に！　中性脂肪の吸収を抑える効果のあるエリンギ入りヘルシーハンバーグ他レシピ全87。

目次

序章　「毎日食べよう！」には意味がある。ホクトのきのこが、ヘルシーできれいな体を作る理由
１　おかずにきのこ
２　きのこでもう一品＆おつまみ
３　ごはんにきのこ
４　パスタ、麺にきのこ
５　汁もの、スープにきのこ
６　「きのこダネ」を使って、おいしく手抜き料理

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mura_ユル活動]

【減☆読みたい本（冊数を減らしていこう）】きのこの総合企業グループ『ホクト』が監修。ヘルシーで繊維質も摂れ、免疫力がアップするなど体に良いとこが多いきのこを使ったメニュー。おかずにきのこ（32品）、きのこでもう1品＆おつまみ（21品）、ご飯にきのこ（9品）、パスタ、麺にきのこ（9品）、汁もの、スープにきのこ（10品）、「きのこダネ」を使って、おいしく手抜き料理（7品）掲載。ビジュアルでどれも美味しそう。中古で購入。

2018/10/06

[まい]

図書館で偶然見つけたﾚｼﾋﾟ本。私の中では【きのこ＝ﾎｸﾄ】冷蔵庫にはいつもﾎｸﾄのきのこたちが待機しています(*´艸｀*)　単なるﾚｼﾋﾟ本ではなく、序章ではきのこがどれだけ身体に良い働きをするか、そして最新の研究情報も紹介されています。私が大好きなﾏｲﾀｹはﾋﾞﾀﾐﾝが豊富。ｽﾄﾚｽによる肌荒れの改善や美容促進効果、抗ｱﾚﾙｷﾞｰ作用もあるそう。自然と身体が欲してたのか～と納得です(*^^*)　色んな料理に使える「きのこﾀﾞﾈ」は是非作り置きしておきたいです！

2014/07/25

[にゃんこ]

いろんなきのこがたくさん‼ どちらかというと、きのこはニガテ…(⌒-⌒; ) でも、この本のレシピはどれも美味しそう‼

2014/06/30

[おれんじぺこ♪(16年生)]

ホクトさん(メーカー）のレシピ本。ふんだんにキノコ使ってます。みてるだけで痩せそう(痩せません）キノコ類は安い時に買って冷凍してるので色々作ってみよう

2025/03/09

[読み人知らず]

これはいい本。きのこについてのいい事がいっぱい書かれていて、美味しそうな料理もたくさん。食堂を作ってくれたら食べに行くのになあ

2014/12/17