糖質制限の健康おつまみ

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紙書籍版価格 ¥1,512
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糖質制限の健康おつまみ


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内容説明

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“おかず食い”の食事療法のため、お酒好きには適しているといわれる糖質制限食。その長所を生かし、おつまみを中心に紹介する糖質制限食レシピ集。居酒屋のメニューのような楽しい構成で、酒好きでダイエット、糖尿病対策をしたい人たちにはもってこいの内容になっています。
紹介するレシピの中には、糖質制限ではNGのはずの「肉じゃが」「ポテサラ」「鶏のから揚げ」「ナポリタン」「焼きうどん」「羽根つき餃子」などもあり、代替食材をうまく使うことにより本物と同じ食感と味が楽しめます。
ほかにも、「糖質制限食で飲んでいいお酒の話」など、糖質制限を楽しく継続するための知恵が満載のレシピ集です。

目次

第1章 とりあえずの簡単おつまみ(アボカドディップ2種 カナッペと一口おつまみチーズ ほか)
第2章 居酒屋おつまみ(牛すじ大根 肉じゃが ほか)
第3章 肉と魚のおつまみ(タンドリーチキン 豚のみそ角煮 ほか)
第4章 小皿おつまみ(チップス3種 もっちりチーズパン ほか)
第5章 締めのご飯と麺(のり巻き 焼きおにぎり ほか)
第6章 別腹スイーツ(しょうがのシャーベット トマトのフローズンヨーグルト ほか)