「さすが！」と言われる 料理の裏ワザ全書（KKロングセラーズ）

著者名：料理の達人倶楽部

KKロングセラーズ（2014/09発売）

• ISBN：9784845422838

内容説明

メニューがありきたりだったり、もっと手際よく作りたいと思っている方に誰にでもできる ちょっとした料理の裏技をご紹介していきます。
定番メニューが、驚きのごちそうに大変身!!

こんな裏技が……ごま油・にんにく・塩で安い牛肉の味がアップ!! 市販の焼き肉のタレはマーマーレードでおいしくなる! 生クリームを小さじ一杯でフワフワのオムレツできます! 炊飯器でカニ玉!? 塩麹で絶品の卵かけご飯!! ゴボウの皮むきにはアルミホイル!? ……など盛りだくさん。キッチンにぜひ一冊! 母の日のプレゼントにもオススメ!!

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[雅]

裏ワザが満載！使えるものばかりだけど数が多すぎて忘れそう（笑）

2013/09/30

[かおりーぬ]

1000円でこれだけの知識はお得としか言いようがない。