ＴＷＪ ｂｏｏｋｓ ラテアート＆バリスタスタイル

著者名：澤田洋史

トランスワールドジャパン（2012/10発売）

• ISBN：9784862561091
• NDC分類：596.7

内容説明

ラテアートの先進地、シアトルで開催されたラテアートの国際大会。２００８年「フリーポアラテアートワールドチャンピオン」でアジア人初のチャンピオンにして歴代最高のスコアをたたき出した澤田洋史。
　白シャツに黒ベストといったイタリアの伝統的なバールスタイルではなく、ストリートカルチャーにも造詣が深くＴシャツにジーンズという北米のバリスタスタイル。
　エスプレッソの抽出方法、ミルクのスチーミングからラテの入れ方とピッチャーで入れるラテアートの描き方まで澤田のラテ道を全て紹介。
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ヒデミン@もも]

ラテアートの世界。奥深い。いつか飲んでみたい澤田洋史さんの入れたラテ。

2016/01/24

[ふろんた2.0]

なかなか尖ってます。

2015/10/10

[みさよ♪]

前作｢フリーポアラテアート｣を加筆したソフトカバー版って感じかな。澤田さんのフリーポアラテアートに惹かれて、東京に行く度お店にお邪魔するようになりました。この本を眺めているだけで穏やかな幸せな気持ちになれます。写真、惚れ惚れします。

2013/09/23