これからの野菜の食べ方 ファーマーズマーケットが教えてくれた三〇の真実

著者名：青山・国連大学前ファーマーズマーケット男子野菜部【著】

幻冬舎（2016/02発売）

• ISBN：9784344021181

内容説明

「無農薬なら安心?」「新鮮さはどこで見分ける?」「安全な野菜を買う方法は?」「国産野菜は大丈夫?」「おいしいを引き出すレシピは?」食べる前に気になること、ぜんぶ農家さんに聞きました。東京・青山で大人気のファーマーズマーケットを仕掛けた男子野菜部による、野菜を買って食べたくなる三〇の真実。