パリのおやつ旅のおやつ

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紙書籍版価格 ¥1,430
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パリのおやつ旅のおやつ

  • 著者名:多田千香子
  • 価格 ¥1,001(本体¥910)
  • 朝日新聞出版(2011/12発売)
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内容説明

著者は元・朝日新聞の記者として十余年勤務した後、退職。フランスの名門料理学校「ル・コルドンブルー」で製菓を学び、お菓子の世界へ! そんな著者がパリを中心に「おいしい」を求めて世界各地を旅して覚えたレシピを紹介します。パリの「半熟ショコラ」、デンマークのクッキー「マクローナ」、イタリア仕込の「自家製ヌテラ」などなど……。家庭で手に入りやすい材料と道具で簡単に、でも味は本格的!