おかみさん食堂 普段使いのおもてなし100品

著者名：井出美香【著】

SBクリエイティブ（2013/09発売）

• ISBN：9784797361889

内容説明

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2000万アクセス超の人気ブログ「寿司屋のおかみさん小話」発、待望のレシピ集！

目次

寿司屋の秘伝メニュー（寿司屋の玉子焼き　いかの塩辛　ほか）
２ステップでできる粋な一品（トマトのだしぶっかけ　もやしと豆苗のおひたし胡桃醤油　ほか）
心をこめたおもてなし料理（トマトでトマト　バター白和え　ほか）
人生のイベントを彩る創作寿司（お内裏様とお雛様寿司　春色コップ寿司　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[てくてく]

普段使いとありますが、私が家で作るにはハードル高めでした。ただ、盛り付けなどがとてもきれいで目を楽しませました。「切れてるケーキ寿司」が流石。お店で食べたいのが「幸せの福袋」「枝豆のとろとろ」など。

2025/07/06

[ひょるひょる]

クリームチーズのなめろう、夜明けの油そばが特においしそうだった。試してみたい。

2019/08/10