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内容説明
日本人の健康志向が高まるにつれて、スーパーの食品売り場はもちろんのこと、コンビニエンスストアやインターネットの通販などで、食べると健康になるという様々な食品が売られてます。
しかし、ひとつ注意が必要です。
世の中に溢れる「食べる健康法」の中には、間違った知識に基づいているものが、非常に多く見受けられるのです。
食品のプロが「体に良い食べ物、悪い食べ物」を徹底解説。正しい食の知識を身につけて、楽しく美味しい食生活を送りませんか?
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
RhythimisRhythimisRhythim
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タイトルからすると、いわゆるトンデモ本みたいに感じるが、結局「寿命が延びる食べ物」とは、バランスよく、まんべんなくいろいろ食べること、という面白みはないが、至ってマトモな結論に至っている。掲載事項は、個人的には既知のことが多かったが、カット野菜の問題など、寡聞にして存じ上げなかったこともある。サクサク読めるし、類書(たとえば『●ってはいけない』)のようなフードファディズムとは無縁であり、現時点では落ち着いて読める好著。おススメ。2011/03/27