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内容説明
著者・丁宗鐵先生が発表した「朝にカレーを食べると、脳血流量が2~4%増加する」という研究成果をきっかけに、いわゆる「朝カレー生活」が話題になっています。また朝カレー生活が、病気の予防・改善やダイエットに効くということは、以前から東洋医学の世界では言われており、あわせて注目されています。本書は、「朝カレー生活」の健康や脳についての具体的な効果から、実際に朝カレー生活をする際のポイント、さらには朝カレーに適したレシピまで、朝カレー生活を実践するためのエッセンスを紹介する一冊です。
目次
第1章 カレーの健康効果と朝カレー生活
第2章 朝カレー生活が病気を撃退する
第3章 朝がよくなる朝カレー生活
第4章 朝カレー生活で魅力的になる
第5章 もっと効果が出る朝カレー生活のポイント
第6章 おいしくて、簡単 朝カレー生活レシピ集
第7章 朝カレー生活 スパイス集
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ココアにんにく
4
数年ぶりに朝カレーを食べたあと偶然見つけた本。さっそく読んでみる。医学博士の著書なので、カレー好きの個人的見解の趣味的本と違う面白さ。後半のスパイス(生・乾燥)や野菜、穀物の説明と漢方的効果(寒・平・温)は辞書としても使える。カレーの煮込みすぎはスパイスの成分が分解、香りがとんでしまう。2日目カレーのおいしいのになぁ~。カレーの減塩効果や食欲の調整は言われてみれば納得。ゆっくり噛んで食べること。ことカレーに関しては難しいなぁ~。2016/03/16
もくたつ(目標達成)
2
朝からカレーか…と思ったが、カレースープなら行けそう。2020/11/14
黒とかげ
1
ふーむ。興味深いが特にカレーを朝食べる必然性はない気がした。個人的にはカレーの臭いに否定的な印象。2021/02/26
keroppi
1
朝カレーってこんなに効果があるの!!カレーが食べたくなってきた。2014/08/19