集英社新書 里山ビジネス

著者名：玉村豊男【著】

集英社（2015/09発売）

• ISBN：9784087204483

内容説明

熊が徘徊する里山の森の一角に個人で立ち上げたワイナリーとレストラン。その道のプロの誰もが無謀だと断言した素人ビジネスが、なぜ客を呼び寄せ、成功に導かれていったか？　ビジネス上の計算はなくとも、やりたいことのコンセプトは明快にあった。里山の自然の恵みとともにある仕事をやりながら、暮らしを成り立たせる、それが里山ビジネス。拡大しないで持続する、愚直で偽りのない生活と共にあるビジネスとは？　グローバリズムの嵐の中での日本人の生き方を問う一冊である。【目次】はじめに――眺めのよいワイナリーから/第一章　素人商売事始め/第二章　ワイナリーを起業する/第三章　里山のビジネスモデル/第四章　拡大しないで持続する/第五章　グローバル化は怖くない/あとがき――桑の木とブドウの木

目次

はじめに――眺めのよいワイナリーから
第一章　素人商売事始め
第二章　ワイナリーを起業する
第三章　里山のビジネスモデル
第四章　拡大しないで持続する
第五章　グローバル化は怖くない
あとがき――桑の木とブドウの木