旭屋出版MOOK 全国縦断名物焼そばの本

著者名：旭屋出版【編著】

旭屋出版（2013/11発売）

• ISBN：9784751107324

内容説明

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全国各地で話題の焼そば店を全国縦断で取材した本。日本三大焼そばと注目される、秋田・横手焼そば、群馬・太田焼そば、静岡・富士宮焼そばをはじめ、つゆがかかった焼そばで話題の青森・黒石の焼そばや、宮城・石巻の元祖二度蒸し麺の焼そばから、栃木・那須塩原のスープ入り焼そば、新潟のイタリアン、長野・伊那のローメン、栃木・足利のポテト入り焼そば、神戸のぼっかけ焼そば、福岡・小倉の焼うどん、博多の焼きラーメンなどなど、全国各地のうまい名物焼そばが続々登場する本。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[きゅー]

全国の旨い焼きそば店を紹介しているという一冊。2008年に出版されているので、すでに閉店しているお店もちらほらと。「横手やきそばの人気は広がってきている」など隔世の感が否めない。そういえば富士宮やきそばが注目されるきっかけとなったB-1グランプリの話もとんと聞かないな。

2023/01/12