東京 五つ星の肉料理

著者名：岸朝子【監修】

東京書籍（2014/08発売）

• ISBN：9784487801831

内容説明

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とんかつ、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、桜鍋、ハンバーグ、ビーフシチュー、軍鶏料理……あらゆる肉料理から、東京でこれぞという名店を料理記者・岸朝子が精選に精選を重ねて紹介。