お店の運営改善マニュアル - 売上アップにすぐ使える！

著者名：本多正克

すばる舎（2007/09発売）

• ISBN：9784883996513
• NDC分類：673

内容説明

「お店の売り上げが伸びない」「従業員の管理がうまくいかない」「販売促進の効果が見えてこない」「競合店との競争に太刀打ちできない」……本書は、こうした問題に頭を悩ませている店舗運営者のために生まれた改善マニュアルです。
５分野、各５枚、合計２５枚の「改善シート」に記入し、その診断結果をまとめ上げることで、あなたの店の現状が明確になり、強みと弱みとともに、どんな改善方法が必要か、把握することができます。

目次

第一部　〈お店の問題点・発見＆診断〉編
　　　　　　初期診断
　　　　　　テーマ別診断
　　　　　　診断結果
　　　　　　計画・改善・評価管理

第二部　〈お店の問題点・改善＆解決〉編
　　　　　　業務効率
　　　　　　スタッフ育成
　　　　　　販売促進
　　　　　　店舗環境
　　　　　　顧客満足

第三部　〈付属資料〉編