青春は食文化

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青春は食文化

  • 著者名：佐野邦夫
  • 価格 ¥1,048（本体¥953）
  • 愛育社（2007/09発売）
  • ポイント 9pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784750003221
  • NDC分類：498.5

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内容説明

日本人の健康の源は日本の食文化にあった。酵素、ミネラル、ビタミンの豊富な発酵食品を見直して元気な体に。食が変われば体内機能も活発に。体内機能がよくなれば、人生も変わる。

目次

１章　体のこと・栄養のこと・環境のこと
２章　やっぱり僕らは「日本人」
３章　不眠不休で働く腸は「第二の脳」
４章　がんばり屋の微生物と酵素たち
５章　腸に棲む細菌はあなた次第
６章　ステージ（腸内環境）を彩る「名脇役」
７章　体が喜ぶことは、すばらしい