内容説明
喜兵衛島発掘調査団が明らかにした土器製塩の実態と瀬戸内の製塩遺跡を弥生、古墳、飛鳥・奈良・平安の各時代別に整理した解説書。
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目次
第１章 土器製塩と塩のはなし（土器製塩と備讃瀬戸の塩作り 土器製塩の特徴と塩の作り方 ほか）
第２章 弥生時代の土器製塩（土器製塩の始まり 製塩土器の形とその変化 ほか）
第３章 古墳時代の土器製塩（製塩土器の三つのタイプ 製塩遺跡の様相 ほか）
第４章 古代（飛鳥・奈良・平安時代）の土器製塩（変貌する土器製塩 土器製塩の塩の行方 ほか）
