中公文庫BIBLIO<br> 料理心得帳

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中公文庫BIBLIO
料理心得帳

  • 著者名：辻嘉一【著】
  • 価格 ¥921（本体¥838）
  • 中央公論新社（2012/11発売）
  • 中央公論新社140周年×Kinoppy15周年 ほぼ全点ポイント50倍キャンペーン（～6/14）
  • ポイント 400pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784122044937

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内容説明

茶懐石「辻留」主人の食説法。ひらめきと勘、盛りつけのセンス、よい食器とは、昔の味と今の味、季節季節の献立と心得を盛り込んだ、百六題の料理嘉言帳。

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