ＫＡＷＡＤＥ夢文庫 美味しい店をひと目で見ぬく方法 - 失敗しない店選びの裏ワザ・隠しワザ、教えます！

著者名：暮らしの達人研究班

河出書房新社（2005/02発売）

• ISBN：9784309495651
• NDC分類：673.9

内容説明

店構えや店内の雰囲気、グルメ情報…から“アタリ・ハズレ”を見定める極意を伝授。センスある大人になれる虎の巻！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Shoji]

私、旅先で郷土料理と地酒を味わうのがとても大好きです。そのために無理して一泊増やしたりもします。そうして訪れた店が当たりの店だった場合、とても気持ちがよく、何年たっても旅の思い出として心に残っているものです。当たりの店を見ぬくのは場数だと思う。つまり経験値。それと、きちんとした食べ物をきちんと食べている人、食生活を大切にしている人は、美味しい店を当てる嗅覚が高いと思う。で、この本は、タイトル通りの内容です。さらっと流し読み。感想は特にありません。

2022/06/18

[てくてく]

和食の分析に力が入っている印象を受けるが、客は何を見ると良いのか、同時に、料理店が何に注意すべきなのか、についてわかりやすくまとめられており、流し読みに向いていた。

2014/06/27

[ぶた]

ひさびさに読んだけど、そんなに参考にならん。 店がちゃんと綺麗に清掃されてるかどうかは、重要な気がする。 あ～すぐ出れる人になりたい。

2015/11/08