東南アジア市場図鑑 〈植物篇〉

著者名：吉田よし子/菊池裕子

弘文堂（2001/07発売）

• ISBN：9784335550911
• NDC分類：626

内容説明

こんな図鑑がほしかった。市場（いちば）にあふれる熱帯の野菜や果物の素性が分かる便利帖。
（１）市場で見かけた野菜や果物をカラー写真でさがす。
（２）写真の番号の解説を読む。
（３）買う、食べる、持って帰る、見るだけ……。
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

目次

香辛料
果実と木の実
果菜
根菜
葉菜（草本）
その他の葉菜
子実類

感想・レビュー

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[ソラ]

コラムあり、カラー写真あり、何より説明文に惹かれて購入。食材の種類の多さも魅力。