ニューベジタリアングルメ

著者名：スペンサー，コリン【著】/青木桃子【訳】

ガイアブックス（2013/12発売）

• ISBN：9784882821977

内容説明

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グルメの菜食料理とヘルシーな生活の究極ガイドベジタリアンのための200を超えるレシピを満載。

目次

１　新しいダイエット
２　ベジタリアン・クッキング
３　ベジタリアン食品の用語集
４　レシピ：ベジタリアンのご馳走
５　世界の有名料理人が紹介する特別な日の料理
６　ベジタリアン家族