ＫＡＷＡＤＥ夢文庫 新鮮！寿し本 - 話の「ネタ」が自慢の

著者名：博学こだわり倶楽部

河出書房新社（1998/06発売）

• ISBN：9784309492452
• NDC分類：596.21

内容説明

店選びの極意から、注文のコツ、ネタやシャリの知識、食べ方のお作法、お勘定の問題まで、「すし」の楽しみ方を全方位からやさしく伝授。これさえ読めば、自信をもって「のれん」をくぐれること請け合いの一冊です。