内容説明
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つくり育てる漁業の中心となる海洋牧場にスポットを当て、その概念や現在の動向、進むべき方向を従来の捕る漁業と比較しながらやさしく解説。
目次
第１章 海洋牧場を理解するために（陸域と海洋の生物 食料確保の歴史 世界の漁業 日本の漁業）
第２章 海洋牧場が目指すもの（海洋牧場とは何か 海洋牧場の役割）
第３章 技術開発の現状（水産養殖関連技術 水産増殖関連技術）
第４章 海洋牧場生産の現状（世界の海洋牧場生産 日本の海洋牧場生産）
第５章 海洋牧場の課題（海洋牧場のなやみごと 戦略上のなやみごと）
第６章 海洋牧場の未来（近未来展望 海洋牧場の夢）
