基本説明
「利休」のこころを暮らしに活かす 極上の「とんかつ」で一杯｜別添：土偶クリアホルダー
詳細説明
★特別付録
・［サライ謹製］国宝・重要文化財が１０種
３ポケットの土偶クリアホルダー
【大特集】
●最小限の空間 一汁三菜の精神 自然や余白のもたらす美
「利休のこころ」を暮らしに活かす
◇利休に魅せられて（１） 茂木健一郎さん（脳科学者・５９歳）
「利休が大成した茶道は究極のＳＤＧｓです」
◇第１部 茶会に招かれた客が綴った「茶会記」で読み解く
利休のもてなしの極意
・利休二十三歳の頃 日常で使う道具に新たな価値を見出す
・身近な旬の食材に感謝し季節を味わう
・利休三十八歳の頃 日常に一期一会の空間を生み出す
・利休四十一歳の頃 固定観念をとりはらい驚きをもたらす
・利休六十九歳の頃 生涯、自らの美意識を貫く
・利休に魅せられて（２）はなさん（モデル・５０歳）
「千利休は、違う景色を見せてくれる人生の演出家のようです」
◇第２部 堺、京都、大阪……。天下人や師弟との逸話を知る
利休ゆかりの地を訪ねる
・堺（大阪府）武野紹鴎と利休
・京都 織田信長と利休
・小田原（神奈川県） 大阪 京都 唐津（佐賀県）豊臣秀吉と利休
・犬山（愛知県）織田有楽斎と利休
【特集】
◆ワイン、日本酒、ウイスキー、焼酎、シャンパンともよく合う
極上の「とんかつ」で一杯
・［新潮流］奥深き「とんかつ」の新しい愉しみ方
・素材も料理も雰囲気もひと味違う
新進気鋭の「とんかつ店」全国（１０）選
・［定番］“箸で切れるかつ”の育ての親は主婦だった
とんかつ まい泉
【話題】
◆人類学者竹倉史人さんが読み解く、
「土偶の正体」
【インタビュー】
◆辰野 勇（モンベル会長・７４歳）
【特別企画】
◆善光寺 戸隠・飯綱 松代
新緑輝く長野への旅
…ほか
