基本説明
この時季だけの「旬」を探しに春めく京都へ 写真家「白洲次郎」を知る｜別添：別冊「京のおうどん」
詳細説明
★別冊付録
・出汁は「あっさり」麺は「ふんわり」
「京のおうどん」食べ歩き
【大特集】
●この時季だけの「旬」を探しに
春めく京都へ
◇花と美食と特別体験を満喫
・下鴨神社 光琳の梅／城南宮 落ち椿 ほか
◇野山からいただく自然の息吹
春を感じる京料理の奥義
自然からいただく春の香りと味わい
◇京野菜と川魚
冬の名残と春のはしりの食材を買う
・八百廣／川魚 のと正
◇本もろこ、芹、菜の花、山菜
早春を味わう京の名店
・燕ｅｎ／お酒と食事 うり／チェンチ／私房菜すみよし
◇季節限定の体験 個別の手ほどきが旅の質を高める
古都の文化と出逢う習い事
◇必見の美術展（１８）
寅年の早春は京都で美術館三昧
【特別企画】
◆生誕１２０年 自ら撮影した知られざる写真を発掘
白洲次郎の「眼」
・白洲次郎にしか撮影し得ない、正子夫人の姿
・海外出張で幾度も訪れた、欧米各地の風景
・まるで写真家を彷彿させる、斬新な構図
・風のように駆け抜けた人生
白洲次郎とはいったい何者だったのか
【インタビュー】
◆鎌田 實（医師、作家・７３歳）
…ほか
