基本説明
今、ホットなウイスキー ”バーボン”｜
詳細説明
【特集】
●今、ホットなウイスキー
“バーボン”
―世界５大ウイスキーの１つである、アメリカンウイスキーの
代名詞と言えば、バーボン。
故郷は“ブルーグラス（牧草）の州”とも呼ばれるケンタッキー州。
トウモロコシを主原料に、オークの新樽のみを用いて熟成させる。
産地の風土と手法から生まれる、独特の香ばしいパンチのある味わいは、
バーボンファンを惹きつけて止まない。
かつてはワイルドにストレートかオンザロックのイメージだったが
最近はさまざまな飲み方が紹介され、若者や女性も気軽に飲むようになった。
そんな今、ホットなウイスキー、バーボンをもっと知って楽しもう。
◇グラスの中の木漏れ陽文／東理夫
◇バーボンウイスキーの基本を知ろう。文／橋口孝司
◇ワイルドターキー探訪記文・写真／松沢幸一
◇ケンタッキー州の名門蒸溜所
ウッドフォードリザーブ／ メーカーズマーク／ フォアローゼズ
◇日本にバーボンをもたらしたバー
バーボン・ウイスキー専門店〔十年〕
◇バーボンをもっと楽しむ！
簡単アレンジレシピ
◇愛され続けるバーボン代表格！
バーボンカタログ
◇ウイスキーイベントレポート
［巻頭言］
◆酒ゴコロ、男ゴコロ
椎名誠「生ビール乾杯殺人事件」
◆カクテルＮＯＴＥ
〈パレッツ〉
〔ＳＨＯＴＧＵＮ〕西岡孝鉱さん
［Ｐｉｃｋ Ｕｐ］
◆日本リカーのワインイベント
…ほか
-
- 洋書
- Familiar
